藥食同療 – 瘦身美膚 – 栗子核桃冬菇湯

中醫博士-黃雪子教你中藥褒湯: 酸會傷脾胃,酸味的東西吃得過多,就會使肌肉角質變厚,也就是中醫說的「肉胝皺」「揭唇」,不但皮膚皺紋出現,連嘴唇都乾裂外翻失去光澤。要「強固脾胃」,得用「甘」,適當吃點甘甜的東西,如栗子、核桃等,可補養脾胃,補充人體的熱量,使人放鬆,解除身體疲勞。 《本草綱目》:「栗味甘性溫,入脾胃腎經。」栗子富含柔軟的膳食纖維,且糖成分低於米飯,連糖尿病患者也可以吃板栗,但一... 閱讀更多 »

藥食同療 – 清熱潤肺 – 化痰止咳 – 川貝雪梨百杏湯

中醫博士-黃雪子教你中藥褒湯: 《本草綱目》記載雪梨能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。雪梨除了有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用,還有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。 貝母開鬱下氣,是化痰之藥,主潤肺消痰。貝母味苦甘,苦能清肺洩熱化痰,甘能潤肺止咳,尤其對久咳、燥痰、熱痰更是有效。 南杏能潤肺、止咳、通便,很... 閱讀更多 »

慢性胃炎

您是否有以下這些症狀:吃飯明明沒特別多,飯後卻常覺得飽脹、並伴著泛酸、噯氣、並常無規律性腹痛等消化不良症狀?如果有這些症狀,您可能要提防有可能是慢性胃炎,慢性胃炎是慢性胃黏膜炎性病變,是一種常見多發病,其發病率居各種胃病之首。現今社會,尤其在大都市,此類的病患,特別多見,亦可算是現今文明病之一,所以不可不慎。 一般我們所說的胃炎是胃粘膜發炎,按病程可分爲急性胃炎和慢性胃炎兩類,急性胃炎常可找... 閱讀更多 »

小便氣味

本篇將繼續介紹小便氣味與我們健康的關係,小便氣味其實是很容易察覺的,正常健康的人上廁所小便時,不容易感受到尿的氣味,但若身體的狀況不是很好時,在上廁所,就容易感受到自己小便氣味,一般人當尿的氣味不一樣時,常會以「火氣大」帶過,但原因真的如此單純嗎?相信大家都知道答案當然不是。 正常的尿是什麼味道,首先須從了解尿中的成分說起;尿中主要成分有幾大類:其一爲含氮物質:主要有尿素、尿酸、肌酸和肌酐、... 閱讀更多 »

大便形狀

筆者常問:「你的大便有沒有成形?」,約有四分之一的人回答:「不清楚」,或者「好像有」;若筆者再追問:「大便是成一條的?還是好幾段?」則原先這群回答出來的人,又有一半是答不出來答案,這說明了每個人關注自己的大便程度不夠,很多人是覺得看了噁心,上完廁所,看都不看就沖了水,錯過了觀察自己「大便形狀」的機會,其實大便形狀可以告訴我們許多身體健康的訊息,是我們所不可不知的。 在學習觀察大便形狀前,首先... 閱讀更多 »

腹瀉

上星期介紹了觀察「大便的時間」其中之一的症狀-便秘,其特色是大便時間過長,包含每次大便時間過長,或大便週期過長。今天介紹另一個跟大便時間也是有關的是「腹瀉」,腹瀉的「大便的時間」往往偏短,這「大便的時間」一樣可從每次排便時間跟多久排便一次兩個角度來看;一般腹瀉,每次排便的時間常常偏短,有時甚至不到十秒鐘,已完成排便;大便的週期也常常偏短,常常一日數次,但這只是整體大多數而言,也有部分是例外;... 閱讀更多 »

藥食同療 – 減肥美容 – 薏仁白芷百合湯

中醫博士-黃雪子教你中藥褒湯: 這三種中藥,白芷味辛,百合、薏仁屬味甘。就中醫觀點,辛入肺,甘入脾。肺瘀痰,要吃點辛味食物;脾氣虛,要多吃點甘味食物。 脾屬土,肺屬金,脾肺爲母子關係,母病可及子,子病盜母氣,二者關係至爲密切,脾氣不足兼有肺氣不足。「脾肺兩虛」,在中醫上是病證,患者會出現:面色少華、手足不溫、怠倦乏力、腹脹便溏、咳嗽、短氣等症狀。治療上多以「培土生金法」,即「補脾益肺」,脾氣... 閱讀更多 »

藥食同療 – 豐胸潤膚 – 青木瓜茨實蜜棗湯

中醫博士-黃雪子教你中藥褒湯: 中藥青木瓜是屬於「收斂」之品,因木瓜氣味酸澀,可疏濕熱,能補益脾。在古醫書中,青木瓜從來都不會是主角,通常當作輔助藥材用,因為食之太過,會損害牙齒與骨,收澀太甚而傷到肝。 茨實如何補脾?主要是因為「味甘」;茨實如何固腎?主要是因為「味澀」。茨實能利濕,也能閉氣,主要就是因為味甘既澀。茨實淡滲甘香,不傷於濕,質粘味澀,不傷乾燥,是脾腎之良藥,彌足珍貴。 棗類是可... 閱讀更多 »

藥食同療 – 陳皮烏棗湯

中醫博士-黃雪子教你中藥褒湯: ● 黑豆味甘補脾,活水利血;何首烏性味苦澀,補腎益血。二者經常合作,常以黑豆汁搭配何首烏製藥,對脾腎幫助大,並可兼潤腸通便,烏鬚黑髮。 ● 陳皮是一味常用中藥,通常曬3年以上的才能稱爲陳皮。內經云:「五臟六腑皆令人咳。」咳嗽的辯證,咳爲有聲無痰;嗽爲有痰無聲;咳嗽爲有聲有痰。咳嗽因外感風寒,傷及內臟,影響於肺,使肺氣不得宣發而咽喉不利。陳皮偏於溫燥,適合用於咳... 閱讀更多 »