大便除了形狀會透露身體健康訊息，今天要介紹另一個從大便顏色來觀察身體健康，大便顏色，有深、有淺、有黃、有黑、有雜色，臨床上，這也是問大便的診斷中，一般人最不知該如何回答的，因為絕大多數人都是，只感覺自己的大便是黃黃的，但若細究，是淺黃、深黃，有無夾黑色、或灰色、暗紅色或其他顏色，大多數人都回答不出來，故今天就要教大家，如何觀察大便顏色。讓讀者可以在日後上完廁所時可以自己觀察一下自己大便顏色，而能解此省察自己健康。
我們每天都要吃進的食物，除了一部分轉成營養或能量被人體吸收，剩餘的部分則為人體所不能吸收利用，就會靠排泄方式將之排出體外，大便就是人體排泄出來的一些垃圾或者毒素。 正常的排便應是人體的垃圾或毒素，但如果除了垃圾跟毒素，還排泄其他的物質，或者排出的垃圾或毒素多於或少於一定水平，也提示著人體的某些功能運作不是很正常，所以我們可以通過大便的顏色就能知道身體健康狀況。糞便的顏色主要是由膽色素引起的，糞便的氣味是由糞臭素引起的。大便顏色一般來說，為咖啡色。以下介紹幾種常見的大便的顏色及其所代表的意義如下：
- 棕色大便
- 暗紅(或暗黑)色大便
- 綠色大便
- 黃色大便
- 焦黑色大便
- 鮮紅色大便
- 淺灰色(或白色)大便
這種顏色的大便是比較常見的，是屬於比較健康的顏色。整體上呈較淺的棕褐色到中等深度的棕色，這是因為所食食物含綠色蔬菜較多導致，一般來說，並非病態，是正常的顏色。但棕色若是偏暗則可能有潛在嚴重的腸胃狀況。
此類顏色大便對大多數人來說，只是偶而見到，所以看到此種顏色大便，多半是跟食物或者藥物相關。大便偏紅色，有可能是由於紅色食物，如：甜菜，番茄醬醬料，番茄汁、紅凝膠或者飲料等。大便偏暗黑色，很可能是吃了一些黑色的食物或者藥物所致。若大便暗紅且狀似果醬，並有較多的粘液，則可能患阿米巴痢疾。另細菌性痢疾的病人，排出的大便也有粘液和血。
在消化的最後階段，當食物過快地通過結腸時，會導致綠色大便，綠色大便不常見。綠色大便也有可能是食物中含有綠色顏料所造成的。此外綠色蔬菜，包括菠菜，青菜等;或者某些藥物，如：抗生素、鐵劑或綜合維他命等，也會讓大便呈現深綠色。但若呈墨綠色，則可能是腸道發炎或遭細菌、病毒感染，且常伴隨腐敗酸臭的氣味。
若大便，油膩，味道難聞，則表示大便中脂肪過多可能是由於吸收不良造成的，比如腹腔疾病，跟麵包和燕麥片中的蛋白麩質有關。去看醫生做出專業診斷：黃色大便是不正常的，有可能是非常嚴重的疾病的症狀。黃色大便有可能是由於胰脂肪酶的分泌減少或者往腸道輸送胰脂肪酶的通道受到阻塞造成的。
大便顏色像焦油一樣黑，這是非常危險的致命的出血的徵兆，常見於大量的消化道出血。需要立即就醫檢查腸胃道上部出血：腸道，胃部或者食道。大便柏油樣，又黑亮，常是食道，胃，十二指腸潰瘍病出血。血液本來是紅色，當它進入消化道時，血中血紅蛋白的鐵與生內的硫化物結合產硫化鐵，導致大便呈柏油樣黑色。此外，食道靜脈瘤出血，暴飲暴食後連續嘔吐或食道和胃粘膜交界處血管破裂出血時也能見到黑色柏油樣便。黑色大便有時候只是由鐵元素補品，看到並無須太過緊張。
常見於大便帶血，可能是下列因素造成的：腸道出血，包括：憩室炎，腸道壁破裂。大便表面附著鮮紅的血滴，不與大便混雜。常見於內痔，外痔和肛門裂。有血液附在大便表面，而且大便變成扁平帶子形狀，應去醫院檢查是否患直腸癌，乙狀結腸癌，直腸潰瘍等病。如果大便裡帶血就表可類似的肛腸問題。要立刻去看醫生了。
主要原因是膽汁輸送管阻塞。可能是黃疸、結石、腫瘤或蛔蟲等引起的膽道阻塞，導致膽黃素無法隨大便排出。也常提示肝臟或者胰腺問題，可能是胰腺發炎或者感染或肝臟發炎，影響膽汁分泌不充分。另藥物的副作用，如大劑量的鹼式水楊酸鉍或抗痢疾藥物等也會造成淺灰色會白色大便。
大便的顏色，主要與膽汁的分泌、所食食物所含的色素及消化道中的出血有關，故若大便顏色不正常，可從這幾個方面去做相關檢視，前言大便顏色是一般人最回答不出來的項目，但並不表示其最困難，相反的顏色的觀察反而是最明確的，只是大多數人不想正視它，甚至多一秒都不願意。故今天若知道觀大便顏色的方法，就要每天上完廁所回頭多看幾眼，另提醒的就是觀察大便顏色須在光線充足、明亮的情況，才能得到正確結果，若有上述症狀，即須盡速找醫師就診確認，才是對自己最好的。
註:
1. 患有傳染病、各種炎症及潰瘍性疾病不可使用指壓。